În inima Transilvaniei , în satul săsesc Criț (în germană: Deutsch Kreuz)și în apropierea locurilor unice ce fac parte din Patrimoniul Mondial al UNESCO ca Sighisoara, Viscri, Saschiz, Biertan si altele, proprietatea noastră săseasca, nou renovată și confortabilă, datează din secolul al XVIII-lea si oferă experiența ideala în a fi martorul stilului de viata transilvanean rural authentic.
Intr-un mediu natural pastoral, vacanta la Convivium Tranilvania oferă oportunitatea multor activitati in natura precum si vizitarea celor mai importante monumente naturale si istorice ale Transilvaniei și de a descoperi gastronomia tradițională autentica a regiunii.
In afara de acestea, proprietatea noastra gazduieste Academia Culinara Transilvania, in cadrul careia oaspetii nostrii pot participa la seminarii culinare, demonstratii a metodelor vechi de preparare a painii, degustari si clase de gatit. Dacă doriți să explorați evenimentele academiei noastre culinare, va invitam sa vizitati secțiunea Ateliere Culinare a site-ului nostru.
Proprietatea noastră mansardată păstrează vii și de actualitate sufletul și detaliile unei ere apuse. Detalii originale ale arhitecturii și interioarelor amintesc de comunitatea săsească care a trăit în acest sat timp de 900 de ani.
Toate camerele noastre sunt spațioase, luminoase, confortabile, cu paturi matrimoniale și baie proprie. Privelistea satului, a bisericii fortificate sau a dealurilor si padurile inconjuratoare pot fi admirate din toate cele 6 camere. În majoritatea camerelor noastre mai încape încă un pat și, în anumite cazuri, chiar două.
Casa originală patrician, este alcătuită dintr-un apartament mare cu doua camere, o sufragerie si doua bai proprii, întregul ansamblu putând găzdui cu ușurință un grup sau o familie (3-5 persoane) si avand intrare proprie.
Al doilea apartament, tot cu intrare separată, este un al doilea apartament format din două dormitoare învecinate, cu bai proprii, care pot găzdui 4-6 persoane.
Intreaga proprietate poate gazdui la 12-15 persoane si este ideala pentru a fi inchiriata in intregime pentru un eveniment sau o sarbatoare cum ar fi Craciunul sau Revelionul.
Hambarul vechi de 200 de ani a fost transformat in spatiu care găzduiește Academia Culinară Transilvania, bucătăria masivă, zona de formare și zona de luat masa.
Academia noastră folosește produse ce provin fie din propria noastră grădină, fie din producția locală, toate fiind selecționate pentru a vă oferi o experiență gastronomică naturală, curată și gustoasă. Ne dorim să experimentați bogata moștenire gastronomică a Transilvaniei. Pâine, lapte, iaurt, gemuri, brânză, mezeluri și carne afumată sunt pregătite conform tradiției locale vechi de sute de ani.
Ansamblu mai ofera o zonă separată, de divertisment și lounge, o logie exterioara, spatii exterioare de luat cafeaua si de relaxare, o curte interioara si spatii de parcare.
